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2014年11月13日 (木)

「布目の里 田島店」より ~アロマ果実~

こんにちは、「布目の里 田島店」です。

いつもご利用ありがとうございます(^ ^)

先週ブログでご紹介させて頂いた

「カリフラワー」が引き続き人気です!

大ぶりで味の良いものが入荷されています。

(生でも食べられると最近TVで紹介されたようですね!)

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お惣菜をご紹介します☆

おかずの一品にいかがでしょうか?

12osouzai 12happousai

▲トンカツ&青菜とずいきの和え物 / イカの八宝菜

旬のオススメをご紹介します☆

12karin1 12karin2

▲かりんの香り / ユーモラスな断面♪

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▲かりんのはちみつ漬け / 井上養蜂園さんの百花蜜☆好評販売中!

お店の中に入ると

ふんわり柔らかで甘い香りが漂っていました♪

その正体はこの熟したかりんでした。

触ると手にも甘い匂いの油がつくくらい

おいしそうに見えるのですが

皮も実もとても硬く、中身は渋くて酸っぱくて

生では食べられない果物です。

かりんはアロマテラピーとして香りを楽しんだり

薬用成分の効果を期待され

のど飴などに多く使われているようです。

早速この熟したかりんと百花蜜を使って

はちみつ漬けを作ってみました☆

果実以外に、皮・わた・種には

芳しい香りと成分がたくさんつまっているらしいので

お茶袋につめて余すところなく漬け込みました。

どんな大変身を遂げるのか、1ヶ月後が楽しみです(^ ^)

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◎最近の山添村入荷野菜状況

かりん
白菜
大根
味まる大根
丸大根
紫大根
赤大根
白かぶ
赤カブ
紅芯大根
青ネギ
ホウレン ソウ
菊菜
小松菜
うまいな
わさび菜
チンゲンサイ
壬生菜
水菜
ブロッコリー
カリフラワー
人参
パセリ
ラディッシュ
キウイ
みかん
さといも
かぼちゃ

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