2018年10月
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

« 奈良 山添村「ぶらんぽ~と 布目の里」より~最近の定食のご案内~ | トップページ | ズッキーニって、こんな野菜です☆ »

2013年8月13日 (火)

野菜の加工中です!

山添村 畑日記

毎日暑い日が続いていますが、

そんな時だからこそ!

野菜の加工現場をご紹介します☆

梅とトマトの天日干しです。

20130812_172646

梅は梅干しに、トマトはドライトマトになります。

20130812_172629

こちらは梅干しですね。

ふっくらとおいしそう!

仕上がりがとっても楽しみです。

20130812_172702

こちらは、今が旬のトマトです。

しっかし干せば、まるで果物のような

甘味と酸味の濃いドライトマトが出来上がります。

パスタや煮込み、ちょっと和風味にもあうかも…

などなど、

今からレシピを考え中です☆

出きあがり次第、布目の里で販売予定です!

お楽しみに☆

**************************************************

























« 奈良 山添村「ぶらんぽ~と 布目の里」より~最近の定食のご案内~ | トップページ | ズッキーニって、こんな野菜です☆ »