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2012年2月 1日 (水)

奈良ランチメニュー

奈良山添村 「ぶらんぽ~と 布目の里」より

こんにちは。2月に入りました。

こちらは、ほぼ毎日雪がちらついています。

先週の土曜日は急遽、臨時休業をいただきました。

大変ご迷惑をおかけいたしました。

さて。先週のランチ紹介です。

Img_1671

外は、やはりとても冷え込むので、身体があったまるメインをと、

塩豚と一緒に冬野菜をコトコト煮た、「ポトフ」にしました。

豚肉は塩をまぶして、しっかり一晩漬けこみました。
野菜は玉ネギ、人参、大根、ジャガイモがはいってます。
濃縮された豚肉の旨みと、冬野菜の甘みがスープに染み出て、
この季節にしかだせない味!でした!!。
Img_1673
この布目ランチの他にも、
手作り野菜カレー、カツカレー、とんかつ、白身フライなどのランチも
ご用意しております!!

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