2018年10月
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

« 奈良山添村 どうで活動 2 | トップページ | GWの営業お知らせ&どっぷり昭和町イベント »

2011年4月28日 (木)

杭全店より~ いろいろ!

大阪杭全店 「布目の里」より

こんにちは!

Grl_0000

春の山菜がぞっくぞく!入荷!

灰で下処理したわらびが店頭で大人気です♪

収穫したての下湯でしたタケノコも販売ですよ♪

せり、こごみ、木の芽、わらび。。山菜が届くと「春が来たなぁ」ってうれしくなります(^ ^)

2011_04262001103050065  2011_04262001103050066

ルッコラ・ミント・クレソンが少量ですが届きました。
販売にまわってしまうので、当店のランチに使いたいなぁ・・と思いつつ、、、
売り切れてしまいました。。
山添の香野菜は、とっても風味が強くて味もしかり!旨いです!
2011_04262001103050061 2011_04262001103050058
今週火曜日の布目ランチメインは、
「豚の生姜焼き」と「とろかれいのフライ」でした。
水曜日は「目板ガレイの唐揚げの和風あんかけ」でした。
最近の調理スタッフのお気に入りは・・・、
付けあわせの揚げ野菜の「おかのり」です。
青紫蘇くらいの葉なのですが、油でさっと揚げて塩をかけます。
少し海苔の風味があり、パリパリとして箸が止まりませんっ(> <)ポテチみたい!?
茹でると粘り気がある、おもしろい野菜ですよ!
Grl_0001
みなさまのお越しをお待ちしております!!

« 奈良山添村 どうで活動 2 | トップページ | GWの営業お知らせ&どっぷり昭和町イベント »

E. 布目の里 田島店(旧杭全店)/大阪府立中央図書館店」カテゴリの記事