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2011年2月23日 (水)

奈良 ランチメニュー

奈良山添村 「ぶらんぽ~と 布目の里」より

冷え込んだらなかなか溶けない山添雪も、

今週は約二日間でほとんど溶けてしまいました・・・・。

でも、日当たりの悪い所では、いまだに雪というか氷の塊が残っています。
・・・・・しぶといです。

Img_1145  Img_1146

さあ。先週の布目ランチのメインは、「鶏肉のゆず胡椒焼き」でした。
焼き上がりをしっかりと!鶏の皮をこんがりと!焼いて香ばしく!仕上げました。
鶏の皮が苦手な方にもパリっと頂いてもらえれば・・・・と。
手作りのゆず胡椒は、当店でも販売をしておりますのでお買い上げいただけます。
副菜のひとつに、季節限定の手作りこんにゃくのおさしみ。
ゆず味噌をかけました。
山添村も、だんだんと春の香りが・・・・、まだかな。。。
山の宝庫の、山菜が待ち遠しいですね!
 

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