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2010年10月14日 (木)

昭和町 ランチメニュー

大阪昭和町店 「布目の里」より

20101013_13

                今週のAランチのメイン皿

                 「ねぎ味噌とんかつ」

厚切りのロース肉を柔らかく、サクッとジューシーに揚げました。

ソースは八丁味噌に、弱火でじっくりと香りを引き出したねぎ油を加え、

生の青ねぎもたっぷりと添えました。

ねぎの香ばしさと風味が後を引くおいしさです。

右上のガラス皿には、栗豆腐を。

お椀には、さつまいもや大根にしめじ..秋の恵みたっぷり汁です。

食欲の秋にお腹いっぱい満足頂けるのでは?

今週は、ガッツリ&ほっこりなメニューでお待ちしています。

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