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2010年6月10日 (木)

奈良 ぶらんぽ~と野菜

奈良山添村 「ぶらんぽ~と 布目の里」より

ぶらんぽ~との店外の小さな畑で、コツコツ育てた野菜などです。

201061 → 201069_4

当店の窓には、先日までえんどう豆のカーテンでした。

収穫も終わり、変わり麦を干しています。

鳥たちに食べられませんよ~うに。。。。

201069_5  201069_6

↑この野菜なにかお分かりですか?↑どちらも同じです。

「ルバーブ」です。http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%80%E3%82%A4%E3%82%AA%E3%82%A6%E5%B1%9E

生のまま食すると、酸味があります。

薄く切ってサラダに・・・ともありますが、オススメは砂糖漬けやジャムです。

201069_7 砂糖漬け

皮を剥かなくずに調理できるので、簡単です。

大阪の野菜店頭に並ぶのはもう近々ではないでしょうか♪

お楽しみに!!

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