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2010年2月 3日 (水)

恵方巻き

大阪杭全店 「布目の里」より

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今日は節分でした。

朝からせっせか、黒米の酢めしで、野菜とたまご焼きを巻きました。

限定数だったので、すぐに完売になりました。

また布目の恵方巻きは来年!!

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さて。

奈良山添村が雪のため、今回の野菜入荷数は残念ながら少しさみしい、、、

ですが、この時期は昔だったらこうなることは当然のこと。

乾物類や豆類、保存食(漬物、こんにゃくなど)などを工夫して

日々の暮らしに活用していたことと思います。

布目スタッフも、カフェでのランチの仕込みには悩みます。。。

日々勉強です!

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