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2009年9月14日 (月)

ゆず胡椒

山添は、朝夜がとても冷え込むようになりました。

寝るときは毛布が必要なくらいです。

さて。

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毎年、トウガラシがたくさん収穫、入荷されます。

これを、ゆず胡椒として加工して、販売しております。

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大阪店、奈良店で購入できます。

これからの季節、煮物や鍋にどうでしょうか。

また、生野菜を刻んで、ゆず胡椒にみをもみこんで、一日置いたら、

サラダや漬物としても、風味がありとてもおいしいです。

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